用最淳朴的老式做法,做出了食材最鲜美的原味儿!推荐~
食材
1
鸡翅 500克
2
茶树菇 50克
3
葱姜 15克
4
花椒 12克
5
八角 13克
6
酱油 19克
7
耗油 21克
8
枸杞子 11克
9
冰糖 10克
方法/步骤
1
鸡翅洗净控干水,并在鸡翅上划两刀!
2
炒锅加少许油下入葱姜片、花椒和八角煸香,放入鸡翅两面煎黄,抓几粒冰糖与鸡翅一起煸炒变色。
3
加一勺耗油、少许酱油,翻炒均匀
4
加入开水,水要浸过鸡翅,烧开加入茶树菇
5
加少许盐,改中小火炖煮15分钟
注意事项
做的时候小心烫哦~
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