合理安排饮食,有益身体健康。我认为这应该是每个人一生都应该奉行的饮食宗旨。无论你腰缠万贯还是一贫如洗的简单过活,身体都是革命的本钱,也是享受生活的资本,我们应该细心呵护、照料它,绝不能像信用卡一样透支明天的身体健康。
食材
1
谷物 500g
2
蔬菜 200g
3
肉类 100g
4
奶类 500ml
5
蛋类 100g
方法/步骤
2
切忌不可单一或过多摄入动物性食物。肉类食物热量高、纤维素含量少,不利于肠道蠕动,会产生口臭、饱胀、呕吐等病症;长期高热量饮食再加上缺乏运动,自然引起肥胖、高血脂、高血糖等慢性疾病。
3
荤素搭配,方能营养全面。植物性食物营养价值低且难以被人体吸收,而动物性食物中的钙质更容易被人体吸收;维生素B12只存在于动物性食物(包括蛋和奶)、菌类食品和发酵食品中,素食中一般不含有。
4
人类饮食的荤素黄金比例。人类饮食每天最好摄入2份荤6份素。我国膳食指南中,正常人一天的饮食中应该含有鱼虾50克,肉50克,蛋类30克,奶类及其制品100克;豆制品50克,蔬菜类450克,水果类150克,谷物类300克。
5
吃法正确享受素食之美。不科学的吃法起不到保健作用。有的人认为只要是素食,就可以放开量吃,其实不然;过多地吃米面类食物将会引起血糖波动。再者,用素食材做水煮鱼、水煮牛肉等的辅料,做菜用大量油盐糖调味、煎炸、干煸或拔丝等做法,久而久之会使胆固醇升高,营养流失,诱发营养不良。
注意事项
1
荤素搭配,适度运动。
2
多吃蔬菜!
3
烹调时放少许油盐糖即可。
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