从澳洲到纽约，从美食家到营养师，从各大研究所到药品开发商，花青素被反复提起，原因是因为花青素抗老能力强大。花青素，又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属类黄酮化合物。也是植物花瓣中的主要呈色物质，水果、蔬菜、花卉等五彩缤纷的颜色大部分与之有关。小编为你搜罗值得一尝的花青素好食材，还总结出了最新最有效的吃法。
方法/步骤
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黑枸杞，被称为“花青素之王”，其含量是目前所知的含花青素最高的植物，尤其是野生黑枸杞，可以说是花青素之王！黑枸杞花青素茶包对办公室一族来说，无疑是既方便，又便捷的养生优品。
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蓝莓所含花青素也是十分丰富的，且蓝莓也十分味美，尤其蓝莓花青素，营养皮肤，增强皮肤免疫力，应对各种过敏性症状。蓝莓与黑枸杞一起冲泡饮，不仅花青素含量极高，且营养物质丰富，口味甜美，花果芳香浓郁。
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冻干花青素就是由桑葚、黑枸杞、蓝莓、黑莓、黑加仑、蓝靛果、红枸杞、蔓越莓、红树莓等果酱发酵冻干而成。包含极丰富的原花青素OPC、前花青素、超氧化物歧化酶(SOD)成分。具有强大的抗氧化功能，所以多吃还是对身体有好处的。
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冻干花青素可以直接与自由基结合达到直接的抗氧化作用，也可以通过还原已经被氧化的其他氧化剂来达到间接抗氧化的作用。可以补水保湿，滋润肌肤，使肌肤持久水润、光泽、细嫩；修复肌肤中的弹力纤维网，使皮肤恢复弹性，收缩毛孔；锁住皮肤中的钙物质，锁住骨骼、肌肤等中的钙物质，防止钙的流失；淡化色斑，抗氧化能力强，可以加速新陈代谢的速率，淡化色斑；改善肌肤松弛，改善肌肤松弛现象，收紧我们的肌肤；恢复肌肤的弹力，减少和消除皱纹等作用。
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冻干花青素在低温状态下进行干燥加工，九种浆果的性状几乎不变，保持了浆果原来的生物结构，能够减少对浆果抗氧化成分的破坏，保留其绝大部分的有效活性成分。冻干花青素成品粉剂中，花青素成分含量为7840mg/100g。冲泡饮用时，水一般不能超过40℃，可以保持生物活性。
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聪明补充花青素，帮你对抗自由基侵害，由内而外抗氧化，为美丽打底，不只是给你又润又美的好皮肤，还有好视力、好睡眠和好身材。