牛肉是好东西，但是想做好却不是很容易了，下面为大家介绍简单家常做法。希望可以帮忙大家。
食材
1
干牛肉 一份
2
芹菜 两棵
3
盐 少量
4
酱油(红酱油) 少量
5
食用油 少量
6
炒肉料 少量
7
姜丝 少量
方法/步骤
1
先去准备干牛肉和西芹。把西芹摘好，洗干净。
2
把洗好的西芹，切成下面的条状，然后把牛肉切成条。
3
开火，先加入少量的水，先把牛肉放进去煮一分钟，捞出。
4
另起锅，放入油，等油快热了放入姜丝，放入牛肉，加入少量酱油，炒的快熟的时候，先盛出。
5
然后起锅开始炒西芹，里面放入盐，炒肉料，等快熟的熟胡时候，加入刚才炒好的牛肉，再翻炒几下，就好了。
6
然后盛到盘子里面，就可以享用了。
注意事项
希望吃的开心！