华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。
食材
1
鸡蛋1 150g
2
牛奶 100ml
3
低筋面粉 160g
4
玉米淀粉 40g
5
细砂糖 40g
6
盐 5g
7
泡打粉 6g
8
无盐黄油(溶化) 60g
9
华夫饼模具 1个
方法/步骤
1
.蛋加糖打散,加牛奶,筛粉
2
加融化黄油,静置30分钟,模具抹油
3
倒入50克左右的面糊,盖盖,加热1分钟,翻面再1分钟,直到两面熟了为止
4
掌握好时间哦,多打开来看一下,以免糊了
注意事项
1
想要颜色深点的,好吃点的,可以分别在面糊里加入蓝莓果酱和香葱,随自己喜欢的口味。
2
融化的黄油可以用平底锅或微波炉加热块状黄油获得。
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