在这寒冷的冬季，能喝上一碗味道鲜美的石笋干炖土鸡汤，在搭配一碗香喷喷的长粒香白米饭，那是鲜中鲜的一顿美味大餐了，
食材
1
土鸡 600克
2
石笋干 100克
3
盐 2克
4
姜 15克
5
枸杞 2克
方法/步骤
1
把石笋干用温水侵泡6小时、中间得换几遍水洗净
2
切段，姜切片、枸杞泡泡洗净，土鸡收拾干净切块
3
煲里加水，下土鸡大火烧开，转小火撇去血沫
4
加料酒，加姜炖1小时，加石笋干再次炖20分钟左右
5
加盐，加枸杞
6
再炖5分钟左右即可
注意事项
石笋干用温水侵泡20分钟
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