一天晚上睡觉前读了一则故事，讲给LG听：有一个结婚五、六年的女人对目前的生活感到乏味，于是对男人提出离婚。男人说“好，在离婚前咱们一起吃顿饭吧”，女人同意啦。在酒店，男人点了五六样菜，女人一看：怎么全是我的最爱？这时，男人笑着说：我点的都是你最爱吃的，你能不能也点几样我最爱吃的菜呢？女人惊诧，发现结婚五六年啦，自己竟然不知道男人最爱吃什么。后来嘛。。。。你猜喽。
讲到这里，我问LG：你能不能点几样我最爱吃的菜呢？LG笑啦：我发现几乎没有你不爱吃的。嗨，瞧这人，明明不知道吧，还说这种话。
和LG 恋爱那会，我们经常去离单位不远的一家小店，每次去，雷打不动的要两碗鱼香肉丝饭，每碗2.5元，共花费5元钱。这家小店的鱼香肉丝饭做的那真叫——量大味足，后来这家小店拆啦，那鱼香肉丝饭就成了我记忆中最难以忘怀的味道。
先上一山寨版的鱼香肉丝饭
工具/原料
1
原料：瘦猪肉250克、土豆150克、香菇5朵、香菜2棵
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配料：泡椒6个、葱姜蒜共50克、酱油两汤勺、白糖三汤勺、白醋三汤勺、盐、淀粉适量
方法/步骤
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瘦猪肉切成丝用盐、料酒、淀粉略腌；土豆切丝用清水冲一下捞出；香菇切丝；泡椒剁碎；葱姜蒜切末；香菜切段；酱油、白糖、白醋调成酱汁备用。
3
放入土豆丝、香菇丝，翻拌均匀后倒入调好的酱汁。炒至菜快熟时放入香菜、盐调味，最后用湿淀粉勾芡。
注意事项
1
1、一般的鱼香肉丝是用竹笋、黑木耳的，我用土豆、香菇代替。
2
2、做此菜的关键有两步：一是泡椒一定要有；二是酱汁的调制比例，酱油、白糖、白醋的比例大体 是： 2：3：3。
3
3、没有白醋也可以用红醋代替，不过在色泽上会有差异。
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4、用鱼香肉丝配米饭，啧啧，尝尝吧。
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