猪血被认为含有大量营养，不仅可以有效治疗贫血，还可以清除体内垃圾。煮猪血时，请勿直接下锅焯水，如果少一步，就会变得腥而不嫩！让我们一起看看吧！
食材
1
新鲜猪血 300克
2
调料 适量
3
葱、姜 少许
方法/步骤
1
在将水煮沸时在水中添加一些盐，将猪血搅入锅中焯水并均匀搅动。
2
这不仅可以去除腥味，还可以去除他气味。猪血可以更嫩！
3
加少许啤酒!您也可以蒸一会儿！开水后关掉火，将猪血倒入锅中盖一会儿。
4
第一道，不要煮太久刚好熟就可捞出来，煮第二道就是放调料。
5
为了烹饪新鲜的猪血，切勿将热水煮沸。用小火慢慢煮。如果火势过高，水很容易烧开。此时，煮沸的血液将很容易变老，因此火势不能太大。
6
将猪血倒入锅中，加入生姜片和料酒，用小火煮开，将猪血，一分钟，倒掉沥干的水备用。
总结
1、在将水煮沸时在水中添加一些盐，将猪血搅入锅中焯水并均匀搅动。2、这不仅可以去除腥味，还可以去除他气味。猪血可以更嫩！3、加少许啤酒!您也可以蒸一会儿！开水后关掉火，将猪血倒入锅中盖一会儿。4、第一道，不要煮太久刚好熟就可捞出来，煮第二道就是放调料。5、为了烹饪新鲜的猪血，切勿将热水煮沸。用小火慢慢煮。如果火势过高，水很容易烧开。此时，煮沸的血液将很容易变老，因此火势不能太大。6、将猪血倒入锅中，加入生姜片和料酒，用小火煮开，将猪血，一分钟，倒掉沥干的水备用。
注意事项
1
煮猪血时，必须小心翻煮，否则会碎裂。
2
烧开水后，转小火，否则容易使猪血煮老。
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