我喜欢吃猪脆骨，不仅仅是因为口感好、营养高，更多的是因为它好做，简简单单就是一份美味佳肴。猪脆骨含蛋白、脂肪、维生素，还有骨胶原，骨粘蛋白等，最适合幼儿和老人。今天就给大家分享一下我用猪脆骨做的美味汤。
食材
1
猪脆骨 一根
2
莲藕 150克
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜瓣 5-6瓣
6
枸杞 少量
7
料酒 少许
8
香油 少许
方法/步骤
1
猪脆骨洗净切1厘米左右的段焯水备用，莲藕洗净去皮切2厘米左右的段。
2
锅内加水、猪脆骨、姜片、葱段、蒜瓣、枸杞，大火烧开后去除浮沫加入料酒（去醒)煮10分钟，改小火炖1小时后放入莲藕小火炖10分钟，加盐再炖20分钟左右，莲藕变软、盐入味收火。
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