海参是一种比较珍贵的食材，随着人们生活水平的提高，越来越多的人能够吃上海参，但是很多人不知道怎么样吃海参才最有营养，下面小编给大家整理了关于海参的营养价值及营养吃法！
工具/原料
珝东海参
方法/步骤
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1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；
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2.海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力；
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3.海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能；
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