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素玫瑰餃子 Vegan Rose Dumplings

我叫奇維維, 我的目标是成为一名素食厨师和菜谱开发者,把每个国家的每一道菜都做成素食,然后开素食连锁餐厅,然后利用这笔利润建造动物收容所和野生公园,以及拥有可食花园和免费素食早餐和午餐的小学。My name is Kyvet Wee, my goal is to be a vegan chef and recipe developer, veganize every dish of every country, then open vegan chain restaurant, then use the profit to build animal shelters and wild park, and elementary schools with eatable garden and free vegan breakfast and lunch.
食材
1

火龙果 1颗

2

中筋面粉 200克

3

香菇 自行斟酌

4

胡萝卜 自行斟酌

5

豆腐 自行斟酌

方法/步骤
1

1. 火龙果1颗,切块榨汁,加水成100克2. 和面粉200克和成面团,醒面20分钟

2

3. 将面团搓成长条切成小块,每块15克4. 将小块面团搓成圆球,用杆面棍杆成圆形薄皮,用酒杯(如果有圆形切膜会更好)压出圆形。5. 压出圆形外的薄皮不要丢掉,累积成15克又可以再做一张饺子皮。

3

6. 将4张饺子皮叠在一起。

4

7. 将馅放在4张饺子皮中间。

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8. 将4张饺子皮对折, 把馅包起来。

6

9. 将饺子皮由右向左卷。10. 放油,中火热锅,将成形的玫瑰饺子放入煎,加一点水,盖上锅盖闷约8-10分钟。

注意事项
1

饺子馅可用五香粉及花椒油提香

2

饺子馅可自行调配,爱护动物吃全素吧。

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