洋葱是一种非常健康的食材，可以凉拌，可以炒食，也可以用来炖汤。在北方有很多人直接用来蘸大酱生吃，生吃有点辣，有点呛鼻，但是它的杀菌防流感功效能最大程度地发挥作用。实在受不了洋葱这股呛辣味也可以用来炒着吃，炒着吃少了那股呛鼻的味道而多了一份香甜味，更受大众的喜欢。”
食材
1
猪肉 200克
2
洋葱 7克
3
青椒 2克
4
生姜 6克
5
盐 20克
6
植物油 10克
7
生抽 3克
方法/步骤
1
猪肉切成细丝，我用的是前腿肉，放入半勺生抽，少许胡椒粉，一点点老抽，少许玉米淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
2
马克西姆微压锅提前烧热，锅中放入少量的植物油，将腌好的肉丝放入锅中，炒到肉丝变色盛出来备用。马克西姆微压锅是不粘锅，油量可以比平常少一点。
3
根据情况再添少许油，然后将切好的洋葱丝放入锅中大火翻炒两分钟。
4
接着将青红辣椒丝放入锅中，继续翻炒十几秒。
5
将炒好的猪肉丝重新放入锅内翻炒均匀。
6
根据个人的口味调入适量的盐，再放入一点点生抽，快速翻炒均匀即可出锅。
注意事项
盐不要放多了
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