花生的营养价值大家都知道，发芽的花生营养价值会更高，用发芽花生和黄豆、红豆还有脊骨和莲藕一起熬汤，营养价值翻好几倍。怎样做好吃又有营养的花生豆子脊骨藕汤呢，喜欢的小伙伴，一起来做吧。
食材
1
脊骨 1斤
2
藕 1段
3
花生 1把
4
红豆 1把
5
黄豆 1把
6
盐 1勺
7
生姜 1块
8
小葱 适量
9
醋 1勺
方法/步骤
1
准备好花生和黄豆和红豆，事先泡发好。
2
生姜拍扁。
3
买脊骨时让人剁好，回来把脊骨清洗干净。
4
把藕洗干净去皮，切小块。
5
把豆子和花生、藕、姜还有脊骨放入高压锅里。如果豆子和花生么有泡，也可以洗干净后直接放进去。还要加一勺醋，这样骨头的钙质容易出来。
6
加水淹没骨头。盖上锅盖，上气后，大火压15分钟后转中火再压15分钟。时间到了，关火。等凉了不出气了再开盖。加鸡精拌匀。
7
撒上葱花，一碗香浓的花生豆子脊骨藕汤就做好了。
注意事项
1
1 藕要去皮，不然熬出来的汤颜色会很深，不好看。
2
2 熬骨头汤要放一勺醋，能熬出骨头的钙质。
3
3 豆子如果没有泡也可以压烂的。
4
4 鸡精味精起锅前放。小葱也是最后撒进碗里。