今天来教大家做一道酒酿蛋花鸡米头，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下这道菜。
食材
1
鸡米头 200克
2
酒酿 150克
3
枸杞 适量
4
白糖 适量
5
玉米淀粉 适量
6
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
3碗清水加酒酿煮开，根据个人口味加少许白糖
2
放入鸡头米，水开后煮约30秒
3
把打散的蛋液缓慢倒入锅中，同时右手用筷子迅速将蛋液搅拌成絮状
4
用水淀粉勾薄芡，出锅前加少许枸杞即可
5
盛出。
6
成品图
注意事项
1
喜欢吃辣的朋友可以加入适量的辣椒，这样比较符合个人的口味。
2
家中有其他配菜的也可以加入一起煮，这道菜没有特别的限制。
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