香到嗷嗷叫。
食材
1
鸡翅中 250克
2
藕 200克
3
虾 750克
4
莴笋 150克
5
干辣椒 30克
6
大蒜 20克
7
大葱 20克
8
香菜 30克
方法/步骤
1
准备好所有食材。虾洗净，开背；鸡翅切块；年糕沸水焯熟，过凉水备用；莴笋和藕切片；土豆切条；洋葱切块。
2
起锅烧油，炸莴笋和藕，土豆，年糕。
3
鸡翅块提前用盐腌一下，然后加入一点淀粉搅拌一下，入锅炸至金黄。
4
最后炸虾，虾也需要提前用淀粉拌一拌，炸至表皮酥脆。
5
起锅，加一点油，放入大葱，干辣椒，香叶，花椒，洋葱和麻辣香锅调料，再加一大勺生抽让颜色更好看一点同时提鲜，再炒香。
6
加入炸好的食材炒匀。
注意事项
撒上芝麻和香菜更香。
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