夏天正是水果大量上市的季节，各种新鲜的水果纷纷上市。我们都知道吃水果有益健康，尤其是爱美的人士们利用这一季节大补水果，更有不少追求瘦身的年轻人开始把水果当饭来吃。怎么才能挑到新鲜的水果呢？在同样的水果中，选到好吃的可就是个技术活，今天给你们准备了一份挑果秘籍。
工具/原料
1
苹果
2
西瓜
方法/步骤
1
买苹果(主要是红富士)，最好选外表为条状红的(称“条红”)，而且红里面有一些黄色。那种苹果脆性、汁水多、很香甜。正宗的红富士苹果颜色不能特别红，应该挑那种看上去一丝一丝，且不是红成一片的。黄里透红的，带着光泽。这样的一般壤是黄的，又脆又甜还有一点点酸，味很正。千万不要挑绿里透一点点红的，这样的，一般味道都有点寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行！还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。皮上麻点多的，用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。西瓜
2
挑选又甜又红的西瓜，首先要看西瓜底部的圈圈，越小越好，皮越薄，甜度越高！如果西瓜的底部圈圈越大，皮就越厚，越不好吃哦！颜色最好挑深绿色，带有光泽，就是成熟的西瓜，不要雾雾白白的哦！新鲜的瓜蒂是曲卷起来的，说明越甜越脆；若是干枯或呈黑色都是不新鲜的瓜；整颗西瓜的纹路要整齐不要凌乱，表皮光亮。用手拍西瓜时时听到“嘭嘭”声的是熟瓜，“当当”声的是生瓜，“噗噗”声则是过熟的。
注意事项
1.挑水果最好当季的：像西瓜就是夏天比较集中上市，可以在那个季节吃。 2.挑选大小适中的水果：太大的极有可能是激素、膨大剂什么的催的。 3.吃当地生产的水果：外地水果运输时间长，不能保证新鲜，本地水果可以很新鲜。 4.根据水果色泽、特征、纹理判断：无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜；颜色好看有光泽的；看水果根部是不是够凹，有没有一个圈圈，有的话就是母的，母的水果比较甜。
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