我这个食谱用到的食材都是超有营养的呢,像南瓜含有类胡萝卜素和矿物元素,彩椒和小白菜有丰富的维生素C,想要鲜一点还可以再加一点虾皮,能补充铁、钙、磷,而且蛋白质含量也很高呢!这一口下去全是天然精华呀!
食材
1
南瓜 80克
2
煮熟的米饭 60克
3
小白菜叶 1根
4
彩椒(红、黄) 各1小条
5
洋葱 1小片
6
虾皮 2克
方法/步骤
1
准备食材:南瓜80克、煮熟的米饭60克、彩椒(红、黄)各1小条、小白菜叶1根、洋葱1小片、虾皮2克。
2
首先把虾皮泡一下,留一会儿备用。
3
将南瓜削皮然后切片。
4
将南瓜片放入蒸锅,蒸15到20分钟,直到南瓜蒸熟。
5
在蒸南瓜的同时,咱们来准备其他的食材,先把彩椒切碎。
6
洋葱切碎。
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小白菜焯水后,切碎。小白菜注意一定要提前先焯水,因为这样可以去除小白菜表面的残留农药及亚硝酸盐。
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虾皮泡好后切碎。南瓜蒸好后压成泥,然后过筛~
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食材准备好后,在锅中倒入一点点油,然后放入洋葱碎炒一下。注意在做这个烩饭的时候,要用小火哦,避免太干!
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放入彩椒碎翻炒。
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放入虾皮碎翻炒。
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放入小白菜碎继续翻炒。
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放入南瓜泥翻炒,加入了南瓜泥,颜色会变得很好看呢~
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放入米饭继续炒~
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炒到米饭上色就可以关火盛出来啦~闻一闻是不是香喷喷的呢~
注意事项
1
参考月龄:18个月以上
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提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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