食材
1
秋刀鱼 500G
2
黄皮 适量
3
油,盐 适量
4
青,红椒丝 适量
5
姜,酱油 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
1
秋刀鱼洗净，切小断，用小许盐腌五分钟
2
热锅热油，爆香葱姜蒜
3
放入，秋刀鱼块，中火煎
4
把一面煎成金黄色，用筷子把别一另反过煎成金黄色 出锅前，放入青红椒丝，，姜丝。。。淋上少许酱油出锅就可以了
5
装盘后，挤上一些黄皮汁，放上几个黄皮
注意事项
煎秋刀鱼的时候，不要下太多油，少话就够 了，，秋刀鱼煎的时候会出油的，，本身秋刀鱼油脂就多
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