不同于菠萝的酸,黄桃更加的甘甜,对于不喜欢吃太酸口味的人来说,黄桃更能适应大众的口味
食材
1
五花肉 250g
2
黄桃 适量
3
青红椒 适量
4
山楂饼 适量
5
酸梅酱 少许
6
生粉 少许
7
番茄酱 少许
8
白醋 少许
方法/步骤
1
肉切成小块,加入盐和胡椒粉,腌制
2
配料切成小块
3
将山楂饼煮化
4
加入番茄酱、酸梅酱、白醋、生抽,煮成酱汁备用
5
腌好的肉块粘蛋液
6
面粉与生粉1:1配成炸粉,将肉块裹上炸粉
7
放入160度的油中炸至金黄
8
捞出,晾几分钟
10
将青椒、红椒、洋葱炒熟
11
加入酱汁和黄桃,收汁后加入肉块翻炒几下,均匀裹上酱汁后即可
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