兴化焖豆腐怎么做

材料：主料：豆腐 香菇 海蛎干虾仁辅料：虾皮 鱼 豆腐 香肠 蛋液 香菜 葱丝调料：盐蚝油兴化焖豆腐详细制作步骤1、原料洗净备用。2、鱼豆腐、香肠切片3、豆腐捏细碎。4、锅里放油，下入葱丝爆香。5、放入香菇和海蛎虾仁炒下。6、放入适量的盐炒均。7、放入 鱼豆腐丁 香肠片炒下8、放入豆腐碎和虾皮翻炒片刻。9、放入蚝油炒匀。10、注入清水至掩平，提前调好咸淡。11、把蛋液均匀的洒在豆腐上焖上20分钟即可出锅。