《 面食的营养成分以及保存方法 》

简介：小麦是世界上分布最广泛的粮食作物，将小麦磨成面粉，做成的食物品种相当多，如线、面包、点心等，都是很营养、富变化的食材。面食营养成分：小麦含有丰富的纤维素、维生素、矿物质、果胶、蛋白质和脂肪、淀粉、淀粉酶等，可以提供人体所需的热量，能补充体力，帮助降低疲劳感以及解除肌肉的紧张。面食的保存：如果面条、馒头等维食用完，最好放在干净的塑料袋里密封，放入冰箱，使用时再取出烹煮或蒸热，口感会和新鲜面食相同