这个属于日常一个常识,想要比较好的解冻熟肉,根据实际情况,可以选择下边三种方法:
方法/步骤
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1,提前拿出来。在食用前,提前2个小时左右拿出来,室内常温下基本就可解冻食用。这种方法是不太影响口感的一种方法。
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2,热气微醺。把肉放在盘或盆里,放到灶上,下边用热气微蒸。注意要用小火,热气也不要太多。
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3,流水解冻。这个平时用的时候也比较多,因为是熟肉。保鲜膜一定包好,在放到流水下边解冻。
注意事项
熟肉最好在解冻后一次食用。忌再次冷冻,尤其用热气解冻的熟肉,严重影响口感
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