番茄牛肉片的做法大全

牛肉 适量

西红柿 适量

食盐 适量

葱 适量

食用油 适量

生抽 适量

白酒 适量

首先，将买回来的牛肉，先解冻，放入清水中进行浸泡，在进行清洗。

然后，将西红柿用清水洗净，清洗干净之后用菜刀切成小块，放入盘中备用。

然后，炒锅放少许油烧热之后放入西红柿然后放少许盐快速翻炒，尽量让西红柿炒软出汁。

然后，当西红柿炒出汁时，放腌制好的牛肉片下去，用筷子迅速将牛肉片划散，让牛肉片尽快被西红柿汁烫熟，这样就保持牛肉片的鲜嫩。

最后，准备香葱，在牛肉片准备全熟时，放香葱下去，尝一尝味道，因为，腌制牛肉片和炒西红柿时都有加盐和生抽，觉得味道合适了，停火盛入盘中即可。