炸什么好吃呢，有一天我给我的宝贝炸了大虾，没想到她吃了半盘多，她说好吃，我经常给她做，小孩子也要吃些虾补钙的！！尤其是虾皮含钙量是最多的了！！
食材
1
虾 1斤
2
料酒 2勺
3
盐 2勺
4
淀粉 适量
5
葱 1根
6
姜 1块
7
花生油 适量
方法/步骤
1
准备好食材，葱花姜，还有大虾
2
把大虾处理干净，虾线是虾的消化道，尽量的把它剔出来，很简单用牙签或者尖的东西在虾的背部一挑就可以了
3
把虾处理干净以后，放到容器里，放上盐适量。淀粉2勺，葱姜片，料酒2勺，腌制20分钟。
4
把腌制好的虾的身上滚上淀粉
5
锅里放油进行炸虾，炸到金黄色即可
注意事项
炸的时候尽量的炸的透一点，这样虾皮可以很脆！
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