发霉的茶叶不能喝。茶叶霉变是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛。
步骤/方法
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这样的茶叶中含有多种毒素，对人体的危害很大，可引起腹泻、腹痛、头晕，所以霉变的茶叶不要喝。应该区别的是，有些名贵品种如碧螺春、毛峰、云雾茶、滇红、沱茶、普洱等，茶叶上都有白色茸毛，这是因为茶叶细嫩的缘故，并不是茶叶发霉后长的白毛。
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沏茶不要用保温杯。泡茶用70-80度的开水冲泡4-6分钟较为适宜。有些人习惯把茶泡在保温杯中，其实这种做法不好。用保温杯泡茶，在恒温的水中，茶叶中带有涩味的鞣酸会过多地溶解出来，增加茶水中的苦涩味，有心xue管疾病、痛feng病、尿素酸质病患的人更不宜用保温杯泡茶喝。