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来点你没吃过的--------咸蘑菇炒西兰花

发菜谱之前先唠叨两句最近的生活。最近科里人一下子多了起来,休假的被紧急召回,还新增了一个进修生两个实习生,可是,人多了工作并没有轻松,很乱,乱的头疼,工作进行的并没有头绪,昨天我反复上下楼几趟,脑袋好像不会转了,有一次下楼梯险些失脚跌下去,幸亏紧急应激反应用手按住了墙壁,当时就一身冷汗,马上提醒自己打起精神,受伤了可不是好玩的。    儿子进入新学年,就快上初中了,我很急,可是我急他不急,还是老样子。原来我计划他新学期开学我就洗心革面,比如每天晚八点半全家上床睡觉,早晨起大早给孩子做早餐,实际上这两天我还是老样子,将近十点才睡,送孩子的时间到了才起来,我就想有的人常常说如果生活能重新走一遭我一定洗心革面等等,实际上即使时间重新来过我可能还是走原来的路,性格决定命运。
方法/步骤
1

西兰花一颗,掰成小朵,用淡盐水泡一阵,西兰花吃之前必须浸泡,因为这种蔬菜的花蕊里很容易藏虫子,一浸泡你就会发现很多小虫。锅里烧开水,把西兰花下到里面焯一下。

2

咸蘑菇用清水泡一上午,期间多换几次水去掉里面的盐分。

3

切一些肥肉,用平底锅把油煎出来,这种咸蘑菇一定要用猪油炒着吃,否则不会香。吃不下肥肉没关系,把油煎出来就可以了。

4

油煎好后,先下葱花爆香,然后捞出咸蘑菇沥水,下到锅里炒三分钟,最后把西兰花倒进去继续翻炒,出锅的时候不需要放盐 ,因为蘑菇本身就有咸味,可以撒点蒜末会更香哦!

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再告诉大家一个小秘密,在山上采到的毒蘑菇晒干后毒性就大大减弱,新鲜的毒蘑菇腌起来到了冬天吃几乎就没毒了,而且吃起来大大美味哦,不过我也只是听老人们这么说过,他们说尤其是俄国老毛子特别爱吃这个,各位可千万不要效仿,出了事儿我可不负法律责任,哈哈。其实认真地想一想,总听报道说某某人采了毒蘑菇,吃了中毒,可没人听说某某人吃了干蘑菇有中毒的,可能这个传言也有一定道理。不过咱们千万别效仿,生命宝贵,听着一乐得了!

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再告诉大家一个小秘密,在山上采到的毒蘑菇晒干后毒性就大大减弱,新鲜的毒蘑菇腌起来到了冬天吃几乎就没毒了,而且吃起来大大美味哦,不过我也只是听老人们这么说过,他们说尤其是俄国老毛子特别爱吃这个,各位可千万不要效仿,出了事儿我可不负法律责任,哈哈。其实认真地想一想,总听报道说某某人采了毒蘑菇,吃了中毒,可没人听说某某人吃了干蘑菇有中毒的,可能这个传言也有一定道理。不过咱们千万别效仿,生命宝贵,听着一乐得了!

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