“减肥高手”西兰花的四种烹饪方法

本文与你分享巧手烹饪出美味西兰花的方法,让你大饱口福的同时还能吃出匀称好身材。干炒西兰花材料:西兰花。做法:将西兰花洗净,切成块状,然后热锅中倒入油,放入西兰花,适量调味,炒熟即可。如果你比较懒,什么配料都不想准备的话,那就直接炒西兰花吧,照样阻挡不了你减肥的“事业”。蛋黄西兰花粥材料:粳米、西兰花、蛋黄。做法:先将鸡蛋煮熟,取出蛋黄压碎,再把大米洗干净,放入砂锅加水煮成粥,然后加入蛋黄,最后放西兰花,稍加点盐至煮滚即可。减肥食谱材料:西兰花、蒜沫、香油、糖、盐、醋、木耳。做法:先将西兰花、木耳焯水,用冰水将西兰花、木耳冷却,然后用蒜沫、香油、糖、盐、醋拌匀即可。香菇炒西兰花材料:西兰花300克、干香菇6朵、独蒜2个、植物油3汤匙、精盐1/2茶匙、清水1汤匙、温水200毫升。做法:将干香菇用温水泡置1小时,然后去蒂,切成1厘米宽的条。蒜切成片,西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。同时锅置旺火,倒油烧至五成油温,放入蒜片炒香,约1分钟,再倒入香菇炒约1分钟,最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙,将锅盖盖上,将火调至中火,焖7-8分钟左右,直到西兰花烧软。期间需要不断翻炒,最后将蒜片去掉盛盘即可。