千张也是大家所认识的食材，不管是南北方人都喜欢吃！但每个地方的做法也大不一样，唯有相同的一点是，都喜欢炒着吃，只是因为它简单快速，人人都会。其实呢？千张也有其他简单的做法，今天就给大家介绍下，同样简单，人人也可以轻松学会，关键是吃着也比较健康，不信回家试试吧。
食材
1
千张 2片
2
金针菇 100g
3
猪肉 150g
4
香菜 3颗
5
大蒜 3粒
6
姜 一小块
7
辣椒 1个
8
盐 适量
9
酱油 适量
10
淀粉 适量
11
油 适量
方法/步骤
1
把事先准备好要使用的猪肉去皮剁碎，金针菇和香菜洗净备用，千张分割成四份，姜和大蒜剁碎，辣椒切段。
2
然后把事先准备好要使用的瘦肉，姜和一半大蒜混合在一起，添加上淀粉，适量的盐和酱油用手抓匀。
3
把事先准备的切好的千张全部摊开，然后再弄上一些馅料，最后把准备好的全部金针菇和香菜卷起来。
4
插上牙签固定住千张，摆放整齐上锅蒸，大概8分钟左右就可以了的，这个要看情况来定。
5
把油锅清理干净了，倒上适量的食用油以后，把准备好的辣椒和大蒜放入锅内爆炒一下，加上点生抽就可起锅了。
6
把油浇在蒸好的千张卷上面，一道千张美食就可以开吃了。这道美食味道还不错，喜欢的朋友可以回家自己试试。
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