说起这个米粉蒸羊肉吧!记忆中好象还没吃过.上次的炒羊肉和羊肉汤让我是吃足了瘾.这个米粉蒸羊肉我是借鉴着做粉蒸猪肉的方法.没想到比想象中的味道还要好.蒸好的羊肉没有一点儿膻味,而且还特别的美味.
食材
1
羊肉 500g
2
蒸肉米粉 300g
3
植物油 100ml
4
豆瓣酱 150g
5
味精 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
鲜羊肉洗净切块.
2
羊肉装入盆中,放入姜末.
3
放入蒸肉粉.
4
放入豆瓣酱和适量的盐,味精
5
加入两勺油拌匀.
6
放置一会儿码味.
7
锅底加适量水开大火烧开,放上蒸锅
8
放入羊肉,用筷子拨出几个孔,有利上气.
9
热腾腾,香喷喷的羊肉便好了.
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