我们生活中一定少不了健康的水果蔬菜，多吃水果蔬菜有益身体，但是很多人都不会挑蔬菜，要怎么样挑到最嫩最新鲜的蔬菜呢，下面就跟小编一起往下看看把
工具/原料
好眼神
方法/步骤
1
首先我们说说白菜，挑白菜的时候一定要挑选叶子带光泽的，而且要带有一点重量，把白菜切开，看看切口是不是白嫩色，如果切口呈现茶色，就不要买
2
菠菜是非常有营养的，我们挑选菠菜的时候，要看茶叶无黄色波点，根部是浅红色的最好的
3
再说说怎么挑选花菜，要挑那种雪白、坚实，肉厚又嫩的，如果有腐烂，花菜松散，颜色变黄等就不要买
4
生菜简直是火锅和烧烤的必备蔬菜之一，，挑选生菜的时候要挑叶子肥厚、鲜嫩、没有干叶，没有斑的最好
5
香菜是很多人喜欢吃，也有很多人不喜欢吃的，它作为一个调味菜，挑的时候要选苗壮、叶肥、长短适中、无黄叶的
6
西红柿是可以生吃和熟吃的，像西红柿炒鸡蛋就特别好吃，西红柿的话要挑选果蒂硬的，叶子呈绿色的是最新鲜的
注意事项
坏掉的蔬菜千万不要买
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