烤肋排大概是家庭聚会宴客首选的美味大菜啦,鲜嫩多汁烤到滋滋作响的肋排因为有提前一晚的腌制,多汁又入味,用腌制食材剩余的汤汁一起烤各式蔬菜。
食材
1
猪肋排 800克
2
大蒜末 50克
3
葱末 10克
4
蚝油 10克
5
生抽 30克
6
老抽 10克
7
蜂蜜 8克
8
番茄酱 6克
方法/步骤
1
准备好所有的食材。肋排加入所有腌制肋排的食材,拌匀后冷藏密封腌制过夜,这样更入味哦!
2
土豆胡萝卜去皮,然后和洋葱以及葫芦一起切成2克左右的滚刀块备用
3
大蒜整头去掉一些外层的皮,然后拦腰如图切开。
4
烤制的时蔬加盐、黑胡椒和橄榄油拌匀,包裹在食材外层的油可以稍微多一些,烤出来口感更好。
6
双动力烤16分钟结束后,拿出来,趁热将肋排、时蔬和烤出来的汤汁一起倒出来,略微混匀,撒上白芝麻和小葱末即可食用啦!
注意事项
肋排记得选择肉多一些的,烤出来味道更好~