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教大家鲜嫩烤肋排的做法

烤肋排大概是家庭聚会宴客首选的美味大菜啦,鲜嫩多汁烤到滋滋作响的肋排因为有提前一晚的腌制,多汁又入味,用腌制食材剩余的汤汁一起烤各式蔬菜。
食材
1

猪肋排 800克

2

大蒜末 50克

3

葱末 10克

4

蚝油 10克

5

生抽 30克

6

老抽 10克

7

蜂蜜 8克

8

番茄酱 6克

方法/步骤
1

准备好所有的食材。肋排加入所有腌制肋排的食材,拌匀后冷藏密封腌制过夜,这样更入味哦!

2

土豆胡萝卜去皮,然后和洋葱以及葫芦一起切成2克左右的滚刀块备用

3

大蒜整头去掉一些外层的皮,然后拦腰如图切开。

4

烤制的时蔬加盐、黑胡椒和橄榄油拌匀,包裹在食材外层的油可以稍微多一些,烤出来口感更好。

6

双动力烤16分钟结束后,拿出来,趁热将肋排、时蔬和烤出来的汤汁一起倒出来,略微混匀,撒上白芝麻和小葱末即可食用啦!

注意事项

肋排记得选择肉多一些的,烤出来味道更好~

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