朋友送了一个大南瓜给妈妈，想着这么大个南瓜，应该拿来做点其他好吃的。于是约好大家周末一起回娘家做馒头吃。
食材
1
普通面粉、南瓜 适量
2
酵母，还有白糖 适量
方法/步骤
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第一步：把南瓜洗干净，去皮、去籽、切块，放在蒸锅上蒸熟。
2
第二步：南瓜蒸熟后，就取出放在盘子里，加入白糖。糖的份量按自己喜好加，我们只是尝试性加一点。
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第三步：将南瓜混合白糖搅拌成南瓜泥。
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第四步：将面粉、酵母加入南瓜泥中，不断搅拌成絮状，就可以开始用手搓面粉了。
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第五步：搓面粉的步骤很关键，搓到面光、盆光、手干“三光”就行了。
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第六步：搓好的面团套上保鲜膜进行发酵，发酵至原来的两倍大就差不多了。不确定发酵好了没，可以试下用手指沾点面粉戳面团一下，小孔不回弹就表示发酵好了。
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第七步：面团发酵好之后，取一小团揉搓排气，搓成长条平铺成长方形。这个步骤其实需要用到擀面杖的，但我们没有准备，所以就徒手做了，颜值不高。
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第八步：将平铺的面皮卷起来，就可以用刀切成小块了。
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第九步：切好的小块面团静置进行二次发酵，稍微变大就可以了。
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第十步：二次发酵好的馒头就可以放入蒸锅，底下最好垫油纸，我们也没有准备，只能直接上蒸锅。冷水上锅，大火烧开水后15分钟即可，不能马上揭开盖，要闷5分钟再开盖，否则馒头容易塌。 南瓜馒头终于出炉咯！
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