酸辣牛肉怎么做。
食材
1
牛肉 300g
2
西芹 3根
3
泡椒 10个
4
蒜 5颗
5
青椒 5个
6
姜 5片
7
生抽 2勺
8
淀粉 1勺
9
花生油 3勺
10
蚝油 1勺
方法/步骤
1
牛肉切片，倒入淀粉、生抽、花生油，姜片腌制10分钟。
2
锅中热油后下牛肉翻炒变色。
3
然后马上加入姜蒜和泡椒炒出香味出锅备用。
4
下西芹和辣椒，加入泡脚水煮3分钟。
5
待食材变软后加入牛肉，翻炒15秒。
6
然后加入蚝油再翻炒15秒出锅即可。
总结
这道酸辣牛肉简单又美味，下饭最好不过了。
注意事项
翻炒牛肉的时候不要炒太久了。