酱香豆角微辣，浓香，是一道非常下饭的菜，一起来学学吧~
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
长豆角清洗干净摘成小段；五花肉切薄片，蒜拍一下切碎，姜切丝，花椒10粒备好。
2
锅里倒少量的油（约10克），下五花肉用小火慢慢地煸。
3
煸到五花肉变色放入花椒、蒜和姜。
4
当煸出香料的香味时，下豆角。
5
豆角炒变色后拨到边上，舀半勺子黄豆酱在锅中间，加糖和清水煮开与豆角炒拌在一起。
6
加盖焖2分钟左右。注：这一步很重要，略焖豆角会变得更加绿，而且熟得透。2分钟后即可出锅。
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