这个莲藕胡萝卜鸡汤是我结合主流做法，和自己现有的食材和条件需求搭配而成的，做法简单，营养健康，喜欢的可以试试。
食材
1
莲藕 1斤
2
胡萝卜 250克
3
鸡肉 200克
4
姜块 6片
5
香菇干 5个
6
蜜枣 1个
7
红枣 5个
8
花生 1把
9
莲子 1把
10
桂圆肉 5个
11
料酒 2汤勺
12
食盐 适量
方法/步骤
1
将莲藕洗净，去皮后，滚刀切块即可。
2
胡萝卜去皮，切成适当大小。
4
准备几片姜片。
5
准备一些药材，包括：花生、冬菇干、红枣、蜜枣、莲子、桂圆肉。将它们洗干净。
6
然后将上面的所有食材放入煲内。
7
再加2勺料酒，去腥味。
8
加适量清水大火烧开。
9
然后转小火炖3小时就行了。
10
最后加点盐调味。
11
成品如下。
莲藕胡萝卜鸡汤做法总结
1、莲藕、胡萝卜去皮切块；2、鸡肉剁小块，焯水；3、姜切几片；4、药材准备：冬菇、红枣、蜜枣、花生、莲子、桂圆肉；5、将以上食材放入煲内，加适量料酒、清水；6、大火烧开后转小火，炖3小时；7、最后加点盐调味就行了。
注意事项
Tips1：这道汤甜味比较好喝，可以多放点红枣、蜜枣、桂圆。
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