今天突然想吃素了，话说吃素对身体有好处，能预防脂肪肝啥的。油而不腻，香气浓浓，简单却营养丰富。而且蔬菜里的维生素，能补充人体所需的营养元素。
食材
1
饼丝 100g
2
蔬菜 50g
3
胡椒粉 少许
4
鸡精 适量
5
盐 少许
6
老抽 少许
7
葱姜 适量
8
花椒 少许
9
八角 少许
方法/步骤
1
将烙好的饼切成丝
2
锅中放油，放入一粒八角和几粒花椒，小火烹出香味后，将花椒和八角取出；
3
放入葱姜丝，爆炒出香味
4
把之前切好的饼丝倒入锅里翻炒均匀。
5
加点老抽调色调味
6
加入青菜，加少许盐、鸡精、胡椒粉翻炒入味翻炒至熟透。
注意事项
1
1.烙饼可以买现成的，也可以自己烙。
2
2. 切饼丝不用切的太细。
3
3.也可以把饼炒好后放到一边，用底油将蔬菜翻炒均匀再放入饼丝，那样蔬菜更入味儿。
4
4.可以加点鸡蛋，蔬菜也可以换成黄瓜。
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