多语言展示
当前在线:1956今日阅读:165今日分享:48

简易葱油拌面做法

这是一个简易版的葱油拌面,优点就是简单易学,但颜值味道不简单哦;要不要试一下,你肯定能学会哦
食材
1

葱 500克

2

面条 适量

3

食用油 350ML

4

老抽 100ml

5

老抽 100ml

6

白糖 30-50ml

7

生抽100ml 100ml

方法/步骤
1

把糖、老抽、生抽放在小碗中备用。调料区的配比,是小美的配比~。

2

小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段,

3

热锅温油放入葱段

4

用小火慢慢的熬成焦黄。捞出备用。注意:带一点点的黄绿色~这个时候就要关火了,再熬就要焦了。

5

锅洗干净放入少许的水(润锅),然后倒入老抽、酱油、白糖熬到白糖融化沸腾就关火,稍微放凉~把之前熬好的葱油倒入锅中。

6

混合均匀~成品的葱油

7

另取锅注入清水,水沸腾了之后加入面条,面条煮软之后(里面还有白心40秒左右)快速捞出放入碗中,淋上调味料和葱油,拌均匀即可食用。

9

成品欣赏

注意事项
1

在煮面条的时候,一定不能煮太久,不然面条会成团状态,无法搅拌开,而且煮太久的面条吃不出劲道

2

葱油一次熬太多,可以放饭盒中密封放冰箱保存。

3

熬葱的时候一定要中火慢慢熬,葱很容易就糊了,在看到有点点绿带焦黄的时候就可以关火了。

推荐信息