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虾仁甜瓜炒饭的做法

今天我们这里大雨,雨下了几个小时都没停过,我坐在电脑前想给这篇博文多码两个字,可是从八点坐到现在一个多小时这么久,脑子里还是空空,哈哈,不知是不是让大雨给冲没了,不知说什么了,来句广告吧,“虾仁甜瓜炒饭好吃的不得了”。
工具/原料
1

食材:米饭,虾,胡萝卜,玉米粒,碗豆,甜瓜

2

​调料:虾油,食盐

 

方法/步骤
1

将虾剥壳去泥肠,

2

胡萝卜切小丁,甜瓜去皮后也切成丁

3

锅内倒入虾油后直接倒油碗豆,玉米粒和胡萝卜丁快炒

4

翻炒两分钟后加入剥好的虾仁

5

虾仁炒至半熟状态倒入米饭

6

将米饭和配菜快炒拌匀

7

将炒好的米饭里加入甜瓜丁

8

所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可

注意事项
1

米饭最好是选择隔夜的,这样米饭水份被蒸发掉,炒出来的饭会更干爽,粒粒分明 剥掉的虾壳不要扔掉,可以继续用来炸虾油。

2

​甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名,由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。

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