喝粥容易，但想煮出鲜美的粥，就不是一件容易的事了，尤其是给小宝宝煮粥更要精细一些。煮粥和制作别的菜肴一样也有些小窍门，掌握这些窍门可以让您更加方便地制作粥品。煮粥时更得心应手。 飘香紫米粥
食材
1
大米 20克
2
紫米 30克
3
芝麻 10克
4
山楂糕 20克
5
生山楂 1个
方法/步骤
1
将芝麻炒香备用，山楂糕切成碎末，山楂洗净去核切碎；
2
将大米淘洗干净，用水浸泡30分钟，放入煲中和碎山楂慢熬成软烂的粥；
3
把炒过的芝麻剁碎，撒进粥锅中搅匀；
4
把粥盛进小碗，上面撒上山楂糕碎，加一点糖桂花或红糖即可。
注意事项
特点：紫米含有人体需要的多种氨基酸，还有含量很高的铁.钙.锰.锌等多种微量元素以及各种维生素，与芝麻合用，能起到健脑的作用。
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