炸丸子吃起来外焦里内，很多人都喜欢吃，今天就教大家做一个孜然味的芹菜丸子，特别好吃，方法也很容易。
食材
1
芹菜 适量
2
胡萝卜 适量
3
鸡蛋 适量
4
面粉 适量
5
淀粉 适量
6
胡椒粉 适量
7
盐 适量
8
孜然粉 适量
9
十三香 适量
方法/步骤
1
选取新鲜的小香芹，摘洗干净，不要去叶，用热水轻轻烫一下，冲凉控水。
2
将焯好的芹菜剁碎，再加入适量的胡萝卜，增加点颜色。
3
加入一个鸡蛋，再加胡椒粉、十三香、盐，拌匀。
4
再加入面粉和淀粉各一把，搅匀，做成面糊。
5
做成小丸子，下锅炸，小火慢炸，炸熟即可。捞出撒上孜然粉即可。美味搞定