光盘就是对我厨艺最大的认可！哈哈哈，两斤花甲瞬间消灭的干干净净。
食材
花甲 2斤
方法/步骤
1
水开加入适量料酒，将清理干净的花甲加入，水开后当壳全部打开，用漏勺捞出沥干水分放入较大的容器里（我这是两斤量，不能一次全部加进去，会煮很久，肉会老会离壳，我是分成4-5次全部煮完的。）
2
以上调味料
3
姜蒜小米辣切末，蒜末留一部分和姜末一样多，剩下的大部分蒜末单独装起来，洋葱和小葱头切末，小葱切段，备齐所有调味料
4
除了那一整盘蒜末，将所有的调味料加入
5
锅辣加入一大勺油，9成热
6
一点点均匀的浇在调味材料上
7
待锅稍冷加油，中小火烧至6成热加入整盘蒜末，炒香
8
加入生抽和半勺盐炒匀关火
9
炒好的蒜末全部装入
11
狗子！你不能吃，有葱！
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