用最简单的配料 做最有营养的汤
食材
1
猪肚 适中
2
盐 适中
3
大蒜 少许
4
生姜 少许
方法/步骤
1
猪肚这个东西真的难洗干净 可以用盐来清洗 或者豆腐渣也可以清洗 看大人洗的好干净 搓洗干净 要清几遍 直至干净为止
2
切成条状的 不大不小 这样容易煮熟 也容易咀嚼
3
放入3分之2的水 猪肚 盐 姜和蒜少许 最好是放在瓷器的炖锅里面 然后放在炭火上面 炖熟 这样的更香 保留了最传统的做法 也可以用电饭煲煮熟 味道也好的哦
4
炖一个多小时 多点时间 越烂越好 这样里面的营养会出来 味道更鲜美！
注意事项
猪肚本身就是营养的东西 所以最好不要放太多的配料 保持原汁原味 才是最营养的