开始煎鱼饼的时候，诱人的香味把小孩子吸引进厨房里来，边做出流口水的动作边手舞足蹈期待晚餐。这是我最珍视的时光。
食材
1
巴沙鱼柳 400克
2
欧芹 15克
3
盐 3克
4
大蒜 10克
5
胡椒粉 2克
6
糖 2克
7
花生油 3克
8
橄榄油 3克
9
番茄酱 10克
方法/步骤
1
巴沙鱼柳拆开包装彻底解冻，吸干多余的水分。
2
欧芹清洗干净。
3
鱼柳切块放进搅拌机里，加入大蒜、欧芹，加入盐、糖、胡椒粉和橄榄油。开始搅拌，到鱼肉和欧芹充分混合，盛出来备用。
4
平底锅涂上花生油，花生油更合适，有效去除鱼腥，还可以提鲜。
5
鱼肉大概分4份。
6
把鱼饼放在平底锅里开始煎，中火就好，每面煎两分钟左右，最后加上一点番茄酱就做好啦。
注意事项
如果您第一次使用欧芹，别被气味吓到。一大把的时候味道确实有点重，但是用量适当又和鱼类或者海鲜搭配的话，会有让人很舒服的清新，是不错的疗愈香草。
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