鸡腿可以说是肉食爱好者的最爱了，鲜嫩的鸡肉加上入味的汤汁简直不要太美好。寒冷的冬天吃上一口暖暖的鸡腿，真是一件幸福的事儿。今天，我们就一起来学习一下怎么做盐焗鸡腿吧。
食材
1
鸡腿 4只
2
姜 3片
3
料酒 5ml
4
盐焗鸡粉 适量
5
白砂糖 适量
6
玫瑰露 适量
方法/步骤
1
把大鸡腿洗干净，沥干水分。
2
用玫瑰露把鸡腿搽匀里里外外，把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿，然后放白砂糖，姜片腌6小时以上；
3
放少量油，放入姜片
4
先煎鸡腿带皮那面
5
翻面，用最小的火继续煎
6
煎1分钟后把腌制鸡腿的汁倒入锅内，盖上锅盖调最小得火，焗大概十五分钟。
7
把鸡腿稍微放凉。
8
带上手套就可以撕鸡腿，好吃的手撕鸡就做好了。
注意事项
1
鸡腿翻面最好是用食物夹，不破坏鸡皮。
2
腌制时，可以在不带皮那面划开，比较容易入味。
3
牙签可以很轻易插进去，而且很干爽的证明已经熟了。
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