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怎么做自制Q弹鱼豆腐?

很喜欢吃鱼豆腐的零食 但是添加剂太多这款自制鱼豆腐健康美味口感极佳给宝宝当辅食也是非常不错的
食材
1

鸡蛋 1个

2

龙利鱼(巴沙鱼) 半条

3

淀粉 1勺

4

盐 1小勺

5

胡萝卜 半根

方法/步骤
1

鱼肉切丁

2

放入料理机打碎没有料理机就剁碎倒出

3

胡萝卜搅碎倒出跟鱼肉放一起

4

一个鸡蛋一勺淀粉一小勺盐放入碗内跟鱼肉和胡萝卜搅拌均匀

5

容器内刷一层油

6

倒入搅拌好的鱼肉压实压平

7

盖上保鲜膜扎小孔

8

锅内水开大火上锅蒸15分钟

9

蒸熟后放凉倒扣取出鱼肉切成你喜欢的形状锅内刷油。小火慢煎煎至四面金黄出锅

10

非常Q弹

11

就这样吃或者煮汤烧菜都可以

12

看着是不是很有食欲的样子

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