自己动手包饺子，做面条，又快乐又美味，可是这些的第一步就是和面，这个面的好坏可直接影响着饺子或面条的质量，马虎不得，今天，我们就一起来学习下吧
方法/步骤
1
取500克面粉于面盆中，打入一个鸡蛋，稍稍用筷子搅拌一下
2
取250~300克温水，放入10克盐，制成和面水
3
慢慢将水倒入盆中，一边倒一边用筷子不停搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手揉了。
5
面和好后，用盆盖住，放置约半小时，面就好了。
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