百度了一下：面条又名面、水面、面条子。 面条古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等；面条一词是后来才有的；据考证，我国面条起源于汉代，至今已有2000多年的历史，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫“汤饼”。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状。
食材
1
面条 250g
2
耗油 15g
3
酱油 10g
4
番茄酱 10g
5
醋 适量
6
胡萝卜 50g
7
黑木耳 50g
8
西兰花 50g
9
小西红柿 50g
方法/步骤
1
准备好原料，洗干净。
2
番茄切小块，胡萝卜切小丁，西兰花掰小块，木耳切丝。
3
蚝油、番茄酱、酱油、醋调成酱汁。
4
锅中放水，把面条煮熟。
5
捞出面条放凉水中。
6
锅里放油，放葱姜爆香。
8
放入面条翻炒。
9
淋入酱汁，翻炒出香味。
10
加西红柿丁翻炒均匀即可出锅了。
注意事项
整个过程没有放盐，因为有蚝油和酱油，就不用再放了，我吃着正好，如果口味重的可以适当放些。