葱油拌面是江南地区的特色小吃，如何在家中做好一碗好吃的葱油拌面呢？
食材
1
面条 200克
2
洋葱 50克
3
生抽 10克
4
白糖 10克
5
老抽 5克
6
鸡精 2克
7
盐 2克
8
食用油 50克
方法/步骤
1
将洋葱切成条状，尽量不要切太粗，
2
将食用油倒入锅内。烧微热
3
将洋葱放入油锅内，开始熬制葱油，火候不要太大，要小火熬制，
4
待熬制葱油的时候我们就可以做另外的准备工作了，首先把火腿切块放好不喜欢吃火腿的可以猪肉虾都可以的
5
调制酱料，看自己的口味加入适量生抽，老抽，盐，鸡精，白糖，搅匀。这个看个人口味，如果不喜欢吃甜的可以不用加糖。
6
煮面，在葱油差不多有个五六成的时候开始煮面，煮的早的话，葱油没好面容易坨，
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待洋葱炸的微金黄的时候就可以了，
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然后加入我们准备好的酱料和火腿，火候稍微调大一些。
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把煮好的面过水放入锅内搅拌吸汁。
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拌匀之后出锅，一份香喷喷的葱油拌面就做好了。
注意事项
洋葱熬的时候不要心急，慢慢熬葱香味才会出来
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