放假了，有时间了，不出去玩的话，自己在家下厨房喽。做点想吃的、想做的，练练手艺，快乐自己，满足家人，顺带拍照写经验。一举多得!油腻的东西吃多了影响胃口，今个来盘凉菜，拌个黄瓜清清口。黄瓜和西红柿搭在一起，可是最流行的传统做法哦。
食材
1
黄瓜 2根
2
西红柿 1个
3
小葱白 1段
4
大蒜瓣 4个
5
芫荽 1棵
方法/步骤
1
取带刺的新鲜小黄瓜两根，洗净，晾置。
2
将芫荽洗净切段、小葱切丝段。
3
将洗干净的黄瓜切成薄片，放入芫荽葱丝中。
4
大蒜剥皮，加少许盐用捣臼捣烂，倒入酱油醋，备用。
6
将洗干净的西红柿切块，放入切好的黄瓜片中。
7
倒入花生油、调好的蒜泥。
8
用两根筷子抄均匀。
9
散入几粒鱼柳粒点缀。
10
好了，可以品尝了。凉凉的、辣辣的、脆脆的、香香的，爽口着呢！
注意事项
凉拌黄瓜最好选取带刺的这种，脆而不涩，拌出来好吃。