好吃健康的冰淇淋 夏季来临,酷热的时候来一口冰淇淋真是透心凉啊!外面卖的色素太多,添加剂太多。与其在外买着吃不如自己在家DIY哦,一起学习吧。
食材
1
慧冠冰淇淋粉 80g
2
纯牛奶 80g
3
草莓 适量
4
水 60g
5
厨房电子称 1
6
打蛋器 1
7
大盆 1
方法/步骤
1
准备好冰淇淋粉80g 纯牛奶80g,水60g,准备好一个大盆,先倒入冰淇淋粉在倒入牛奶和水,记得一定要按照顺序来那样就不会弄得冰淇淋粉到处飞舞了。
2
现在开始用打蛋器,开中档搅拌7-8分钟哦,千万不要偷懒哦,偷懒的话味道就不醇厚了。搅拌7-8分钟后看起来丰满了很多,还可以拉丝不断。
4
冰冻30分钟后再次拿出用打蛋器搅拌4-5分钟左右放入冰箱冰冻,这样的过程总共重复3次就好,记住不要偷懒哦,制作美食的过程肯定是复杂的。3次做好后放入冰消等待6-10个小时,美味的冰淇淋就诞生了。拿个勺子切点草莓酒开吃吧
注意事项
1
最后冰冻总共是4次哦
2
大家在制作的过程中叶可以加点水果汁进去,那样就更加美味了
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